パプリカのごま和え

ちょいと一品。 パプリカを丸のまま、網で焼く。
表面が黒焦げになったら、水に放ち、黒くなった皮をむく。
まずタテに半分に切り、タネを取り除き、7mm巾程度にタテに切り揃える。
ボールにねりごまと醤油を混ぜ合わせる。
そこへパプリカを入れ、和える。

この日は庭に生えているフェンネルを一緒に和えた。

今年はフェンネルが背丈150cmを超えるほど巨大に育っている。なんだか不気味である。