太白ごま油

11月の終わりに「太白ごま油」というものを初めて買った。
美味しくて驚いた。
よく普及している焙煎ごま油のような香りはない。
やさしい柔らかい甘味がある。
小松菜を炒めてみたら、とてもよく合った。
食事の時に瓶を食卓に置いておき、蒸したキャベツに少したらして食べてみた。これも旨い。
白菜にも合いそうだ。
寒さに似合う味だと感じる。

寒くなってきたなぁ。