塩麹

塩麹を仕込む。

今年の1月に初めて塩麹を作ってから、今回で6回目。2、3ヶ月に一度の割合で作っていることになる。

塩麹を使うようになってから、化学調味料入りのコンソメなどをまるで使わなくなった。重宝している。

私の塩麹の作り方をここに記しておく。

【材料】

みやここうじ：333g（←1kg入り袋の1/3）

ミネラルウォーター：500cc

塩：100g

1.  ミネラルウォーターを沸騰させ、塩を入れて溶かし、60℃まで冷ます。

2.  ボールに麹を入れ、もみほぐし、1を入れて混ぜる。

3.  ビンなどの容器に移す。

4.  タオルに包んで2～3時間保温する

5.  麹が柔らかくなったら、常温で冷ます。麹が息をできるように、フタは密閉しない。

6.  日に1回かき回し、空気を入れる。

7.  1週間（寒い時季は2週間）くらいで完成。

8.  その後は、冷蔵庫に保存する。3ヶ月程度で使い切る。

完成するまでの毎日、麹の育っている甘い匂いを嗅ぐのが楽しみである。

ししゃも

いつもの近所の商店にて。
北海道産ししゃもの澄んだ目に惹きつけられた。淡い色をして透きとおる体のなんと美しいことか。
少し高かったけれど買ってしまった。

あまりにきれいなので焼くのが惜しかった。
焼いて食べると繊細で柔らか、ほろほろと至福の味わいだ。
一人あたり二尾だけれど、ありがたくじっくり味わった。

ホームページ

今日はリンクをはってみます。こちら、2002年に作ったサイトです。
展覧会風景、作品画像、エッセイなどがあります。
2010年10月以降、更新が滞っています。

病院17回目 リリカを減らす

処方された薬は、
　リリカ（朝 100mg、夕 150mg、寝る前 100mg） 　
　ノイロトロピン（2錠×朝晩2回）
　ブロチゾラム0.25mg×1/2（寝る前1回）

リリカの一日の合計量が 400mgから350mgに減る。
ということを試してみる。

自転車に乗る

いつからだろう、きっと2010年の冬くらいから、自転車に乗っていなかった。
手首と指が痛くて、運転できなかったのだ。
今日、およそ2年ぶりに自転車に乗ることができた。ぎこちない運転だけれど。
嬉しい。

睡眠導入剤 4分の1に

鍼灸の先生の提案で、これまで半分に割って服用していた睡眠導入剤を、そのまた半分に割って服用することにした。4分の1だ。

大丈夫だ。なんとか眠ることができた。目覚めもすっきりしている。

だんだん良くなれ

両親の住む家へ昼食を作りに通っている。
3ヶ月ほど前は、作るだけで精一杯で疲れきっていたが、近頃は痛みも減り、楽しんで作っている。
昼食後に両親の夕食のおかずを作っておく、なんていうことも出来るようになってきた。

だんだん良くなれ、と祈る。

ヨガは瞑想

ヨガを続けている。今日で5ヶ月になる。
初めのうちは「イテテテテ…」と声が出ていたが、近頃では「きもちいぃ」という声が出る。

線維筋痛症の痛みは、だいぶマシになってきている。
かつては、痛くて、疲れて、精神までぐったりして、暗い気持ちになっていたけれど、近頃は痛みがやってきても気持ちが楽に明るくいられるようになっている。

ヨガをしていると、軽い気持ちになる。
体の中だけでなく、頭の中を掃除している感覚になる。
ヨガは瞑想だという。
ヨガをしていれば瞑想に近づけそうな気がする。

近ごろ思う。痛みから助かりたくて探してきたことがつながっている。出会えるものに出会っている。

ヨガっていいぞ

夏になってからは、ほぼ毎日ヨガをやっている。やりたくなるのだ。
はじめは、痛みから助かりたい一心でやっていた。
でも近頃、そんな思いとは違う、喜びのような新鮮な何かがやってきた。
体の奥へ奥へと対話しているようである。
体の中に、うんとうーんと、まーだまだ、何かがあるのだろうなぁという感じだ。
ヨガに関する本を読むと、どうやら、人間の体は宇宙に匹敵するものなのだという。

まだまだ語ることなどできない。
これから一生をかけて続けてゆくことになるのだろうなぁ。その入り口に私はいるのだ。

　「すごいものに出会ってしまったぜ！」

ヨガについて、ぜんぜんわかっていないのだろうけれど、わからないから今日もまた、ヨガマットの上に座るのだ。

『冷えとり』一周年

ぬる湯での半身浴1時間強、湯たんぽを使う、通常4枚の靴下の重ね履き、天然繊維のものを着る、少食を心がける、冷たい物を食べない飲まない…
こんな面倒くさいことも、体を悪くすると真摯にやるものだ。

『冷えとり健康法』を始めてから1年が経つ。
とにかく痛みから楽になりたくて、コツコツと続けている。
近頃少し、足がほわっと温かい感覚を感じるようになってきた。